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仰韶彩陶文化專題系列(一)

人文晨曦 醪醴之源 

中國彩陶多樣的形象、神秘的紋飾,傳遞出中華遠古的信息,開啓了華夏文明的源頭。讀懂中國,必須先讀懂中國傳統文化;讀懂中國文化,必須先觸摸中國彩陶。中國彩陶文化無疑是中國的人文晨曦。

彩陶,是生活在黃河流域的新石器時代晚期我們中華民族的祖先,制作一種紅色的上面再畫上彩色花紋的特殊陶器。中國彩陶發現較晚,1921年時任國民政府農商部狂野顧問的瑞典地質學家安特生和我國地質專家袁複禮等人,在河南西部渑池縣城北韶山南的仰韶村進行了中國曆史上第一次正式考古挖掘,出土了大批的陶罐、陶碗、藍紋繩紋帶流陶杯等彩陶器物,這是中國第一次發現彩陶,至今僅有87年,而彩陶的誕生到今天卻已有7000年的曆史。彩陶記載著人類文明出事期的經濟生活、宗教文化等方面的信息,因而我們稱這種文化爲“彩陶文化”;又因爲這種文化,首先在河南省渑池縣仰韶村發現,所以也叫“仰韶文化”。

彩陶系使用黏土作原料,用手盤築捏制或用輪制而成陶肧,打磨光滑後,再用赤鐵礦粉和氧化錳作爲顔料,使用類似毛筆的描繪工具,在陶肧表面上彩繪各種圖案,入窯經900°C-1050°C火燒後,在橙紅色的底色上,呈現出赭紅、黑、白等諸種顔色的圖案。彩陶最早于1921年在仰韶村新石器時代文化遺址發現後,在甘肅、青海、陝西、甯夏、河南、河北、山西、山東、江蘇、四川、湖北等地也陸續發現了不同時期的仰韶彩陶,仰韶彩陶文化空間跨度達2000公裏,時間跨度2000年即距今7000年——5000年之間。

各地不同時期的仰韶文化遺址出土的彩陶器形狀非常豐富,有杯、缽、碗、盆、罐、甕、盂、瓶、釜、竈、鼎等,其中不乏酒器,包括著名的小口尖底瓶、雙連杯,據有關專家推斷也可能是酒器。

1983年10月,考古專家在仰韶文化楊家村遺址出土了一組陶器。這組陶器計有5只小杯、4只高腳杯和一只陶葫蘆(現藏陝西曆史博物館)。專家們對實物進行鑒定後確認,這批古陶器爲酒具,屬泥質紅陶,燒成溫度900攝氏度,有5800-6000年的曆史,是原始社會新石器時代仰韶文化早期偏晚的遺物。

關于小口尖底瓶的用途,衆說紛壇,著名考古專家蘇秉琦先生說;"小口尖底瓶未必都是汲水器。甲骨文中字的酉字有的是尖底瓶的象形。由它組成的會意字如‘尊’、‘奠’,其中所裝的不應是日長飲用的水,甚至不是日常飲用的酒,而應是禮儀、祭祀用的酒。尖瓶底應是一種祭器或禮器,正所謂‘無酒不成禮’(見蘇秉琦《關于重建中國史前史的思考》,《考古》1991年第12期)。


“雙連環杯也是酒具,但又不是普通的酒具,而是禮儀用具,爲遠古部落間結盟時領導者對飲所專享,以象征友好。也許在溝通和好之前,兩個部落之間曾經有過矛盾或戰爭,如今化幹戈爲玉帛,信任十分重要,因此,雙鏈環杯之間開有孔道,這樣兩個部落首領即避免了嘴對嘴共飲一杯酒又可以不必擔心酒中有毒,正所謂’生死之交一壺酒‘”(見中央電視台《探索與發現》——《神秘的中國彩陶》)。

這些彩陶器的出土對我國酒文化的研究有著十分重要的意義,精美的彩陶,可能無意中讓我們觸摸到了中國酒的源頭。除了酒文化的起源,在神秘的仰韶彩陶、彩陶紋飾之中,華夏文明許多領域都可覓得源蹤——文字、數學、天文學、植物學、動物學、紡織技術的發展······

文:王軍學

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